El sommelier Xavier Ayala enceta el cicle ‘Lletres i Vins’ amb un taller d’iniciació al món del maridatge

El taller va comptar amb una part pràctica
  • Una altra de les activitats programades és la presentació del Vi del Centenari del Teatre L’Amistat amb un concert d’òpera el pròxim dijous

 

 

La Biblioteca Comarcal Jaume Vila  ha encetat aquest dijous una nova edició del  cicle Lletres i Vins dins el projecte Biblioteques amb DO amb un taller d’iniciació al món del maridatge a càrrec del sommelier mollerussenc Xavier Ayala, el qual ha introduït al públic assistent en les diferències de maridar per afinitat i per contrast. “Una cosa és menjar i beure i l’altra és maridar, que és la part estudiada i reflexionada. No és una ciència exacta perquè hi ha un component subjectiu, però cal reflexionar i donar-li un sentit”, segons ha explicat Ayala, qui ha posat a la pràctica la introducció teòrica amb un vi blanc maridat amb formatge gorgonzola i amb una macedònia de fruita, un vi negre amb maduixes i pebrot del piquillo i un cava amb sobrassada i mel i amb xocolata amb escames de sal.

 

El cicle continua el pròxim dijous 16 de febrer a les 8 del vespre, excepcionalment a L’Amistat, en un acte que servirà per presentar el Vi del Centenari del Teatre L’Amistat, etiquetat especialment per l’ocasió en col·laboració amb el Celler del Castell del Remei. L’activitat comptarà també amb un concert d’àries d’òpera a càrrec de la soprano Cristina Escolà, acompanyada al piano per Jordi Cubiró, professor de l’Escola Municipal de Música de Mollerussa, i en el qual se servirà una copa del vi commemoratiu.

 

Un altre dels actes que formaran part de la iniciativa es farà el 23 de febrer a les 8 del vespre també a la biblioteca i consistirà en la conferència que porta per títol El vi i el cava a la publicitat: de les bombolles a Martin Scorsese, a càrrec de Pablo Sancho, responsable de projectes de la Federació Catalana de Cineclubs. Així mateix, hi ha previst un darrer acte fora del calendari de febrer a les instal·lacions del Castell del Remei. Serà el 7 de maig i s’emmarcarà també dins dels actes d’homenatge que s’estan duent a terme enguany amb motiu del centenari del prolífic escriptor lleidatà Josep Vallverdú.

 

Matinal de jocs de taula amb Màrius Serra i Oriol Comas

 

La Biblioteca Comarcal Jaume Vila acull demà a partir de les 11 del matí una matinal de jocs de taula de la mà de l’escriptor i periodista Màrius Serra i l’Oriol Comas, un dels millors experts i divulgadors sobre el món i la història dels jocs de taula, una activitat adreçada al públic familiar amb infants a partir de 8 anys. Serà el tret de sortida del nou servei de préstec amb l’objectiu de promocionar i divulgar els jocs de taula com a eina de cultura i entreteniment fomentat els valors de la cooperació i la creativitat en família o amb amistats.

Per poder millorar els nostres serveis, utilitzem cookies de tercers i persistents que ens permeten obtenir informació dels usuaris. Si continues navegant, considerem que acceptes la seva utilització. Més informació

La configuració de les galetes d'aquesta web està definida com a "permet galetes" per poder oferir-te una millor experiència de navegació. Si continues utilitzant aquest lloc web sense canviar la configuració de galetes o bé cliques a "Acceptar" entendrem que hi estàs d'acord.

Tanca